Cádiar - Granada

En el libro de visitas de nuestra web (www.cadiar-alpujarra.com), han colgado una foto de una chapa de botella en la que esta impresa "INDUSTRIAS LARA CADIAR", y pregunta si alguna vez se ha fabricado bebidas en Cádiar. Al parecer esta chapa se ha subastado en ebay (el enlace a esta subasta aparece en el libro de visitas).
Yo recuerdo que cuando era pequeño, en el solar en el que ahora vive la hija de Paco el de Celestino, había unas cajas hechas de acero en el que había unas botellas de cristal, que me parecen que eran de estas bebidas. Mis padres me comentaron que es que Jorge Lara hacia sus propios refrescos. Es lo único que puedo aportar.
Os animo a que aquellos que sois mayores que los de mi generación y posteriores, nos expliquéis mejor esto de Industrias Lara y su gaseosa.

Parece mentira que en otros tiempos Cádiar tuviera su propio cine, sus propios refrescos, ¿y cuantas cosas más?.

Bueno os dejo y espero leer vuestras respuestas esta noche.

Un saludo,

Cómo no recordar a las gaseosas y aguardientes de las industrias Lara. Creo que esta industria fué fundada por el padre de Jorge Lara Molina -Luis Lara Canuto-, creo que se llamaba. Cuando de niño iba al despacho de Jorge Lara a buscar aguardiente para mi abuelo, que todas las mañanas al levantarse le gustaba echarse un chupito de dicho licor; igual que hacían muchos hombres de Cádiar antes de irse a sus respectivos trabajos.
La industria propiamente dicha, estaba en los bajos de la casa de los Laras y el despacho y antigua bodega en los bajos de la casa de los padres de Jorge -donde hoy viven Luis, que fue toda la vida chófer y hombre de confianza de Jorge y Ascensión su esposa. Decía que en el despacho había una ventanilla -como en las cajas de ahorro- y dentro una foto grande del padre de Jorge, junto a las de Franco y Jose Antonio.
Muchas veces, cuando salíamos de la escuela, nos íbamos a poner un precinto de papel a cada una de las botellas que salían de la máquina de embotellar, y en el mismo figuraba el nombre de la empresa INDUSTRIAS LARA.También ayudábamos a cargar los camiones con las cajas de refrescos de naranja y limón para repartir por toda la Alpujarra. A cambio, Jorge y Alicia nos invitaban a sus refrescos. Los niños nos dábamos tortas por ayudar toda la tarde a cambio de un vaso de refresco.
La madre de Jorge -doña Elvira Molina- era muy beata y se repintaba mucho, los ojos, los labios, coloretes en las mejillas y siempre muy repeinada. Parecía una muñeca de aquellas que le decían "Peponas". Familia como digo, muy de derechas y muy de la iglesia. Compraron la imagen y el retablo del Sagrado Corazón de Jesus que está en la Iglesia en la capilla de la derecha.
Jorge tenía varios hermanos, Paco -que se fue a la costa, creo- Cloti, casada con Antoñico Mendoza, Luisa, que vivia en Orgiva y Pepín que murió de un tiro que accidentalmente él mismo se pegó estando de cacería por la Rambla del Higueral, en los años 40 o 50.
Volviendo a la beatería: cuando se hacía la procesión del Corazón de Jesús -y yo estaba de monaguillo en los años 60- aún me río recordando a Doña Elvira y a Angelitas Bayo cantando el "Corazón Santo, tu reinarás" porque a cual de las dos lo hacía peor. Unos vocinazos con sonoros gallos intercalados que eran de espanto. Mi padre me cuenta que una vez D. Eduardo el cura, ´harto de oirlas canturrear les dijo: Señoras, a cantar a las tabernas, que esto es la casa de Dios.
En cuanto a las gaseosas, también había otra fábrica: la de Rosendo Martínez -padre de Rosendín- que fabricaban una gaseosa con nombre pomposo "LA IMPERIAL ALPUJARREÑA". Hace unos años, un familiar mío que vive en Lobras me contaba que limpiando una balsa de riego apareció una de estas botellas de gaseosa intacta. Se ve que alguién la pondría en el agua para que se refrescara y se les escapó y ahí permaneció enterrada entre el fango del fondo de la balsa bastantes años.
En fin, parece que hace siglos, pero no hace tantos años que Cádiar tenía de todo para autoabastecerse y exportar a toda la Alpujarra. Yo he conocido funcionando las dos fábricas de Gaseosas y destilerías de aguardiente, la fábrica de aceite, la fábrica de harinas, tres molinos, dos almazaras, dos fábricas de mosaicos, dos fraguas, dos estancos, seis tiendas de tejidos, cuatro panaderías, una fábrica de fideos, una confitería pastelería "La Gloria de Baena" -el mejor brazo de gitano que he probado en mi vida- ni en Barcelona, ni en París, ni en Nueva York o Montreal (por citar algunos buenos lugares de pastelería fina) encontré nada parecido. Numerosas tiendas de comestibles, varias zapaterías -que fabricaban albarcas y alpargatas- tres posadas, dos pensiones, varios bares y tabernas, un cine-teatro. Todo esto recordado a bote pronto, seguro que me dejaré varias cosas en el coco.
Saludos desde Barcelona, y a preguntar que yo encantado de saciar tu curiosidad. Yo siempre fuí un niño "pregunticas" que se decía en mi tiempo de los niños con curiosidad insaciable.

Y sigo recordando la industriosa Cádiar: dos talabarterías, tres sastrerias de ropa de hombre, unos esparteros, unos silleteros o enreasillas, dos hojalateros, varias modistas de ropa de mujer y niño, cinco vaquerías que suministraban leche a la Puleva diariamente, cinco o seis rebaños de cabras y ovejas, tres carpinterías, varias tiendas de muebles, cinco barberías, dos peluquerias de señoras, una fábrica de yeso. Y más cosas que irán saliendo. Saludos.

parece que a este pavibarna le gusta insertar algun cotilleo que otro, en vez de pavibarna se deberia llamar pavipatiño. Dedicate a contar cosas del pueblo fuera de asuntos personales y sin nombrar a personas que ya estan muertas.
Luego no pidas respeto cuando tu no lo haces, y no te rias tanto de las creencia o maneras de pensar de otros aunque sean un poco rancias.

Felicitar a Pavibarna por sus explicaciones sobre su pueblo. Me recuerda las cosas del mio,ya que son parecidas; aun recuerdo la canción "de plantar arbolitos...." Yo plante el mío,(aunque tuvo que pagar un tributo al progreso y la carretera lo destruyó) Me hace mucha ilusión cuando leo como describe las migas y todo lo relacionado con aquellos tiempos y aquella vida.....Gracias por ser tan ameno y coloquial y las anecdotas no deben de molestar a nadie, ya que la verdad nunca perece. Un saludo. RODRYLUZ.

También recuerdo que en todos los trigales de nuestro Cádiar - y por más que los mancajaras y sulfataras- siempre se escapaba algún CENIZO. Qué le vamos a hacer, también pasa en las buenas familias.
De amargados, frustrados y malaf.... está el mundo lleno.
Dale a tu cuerpo alegría macareno.

Queda claro que de tanto loar a Pavibarna, su ego se alza hasta llegar al punto del insulto.
Yo simplemente he visto un símil con una periodista sensacionalista, y creía que reaccionaria con la humildad que presume y seguiría escribiendo sobre la vida vetusta de nuestro pueblo, que es lo que a todos nos interesa.
De cena en cena solía ojear las crónicas que aquí se contaban, por todos y especialmente por Pavibarna. Después de lo sucedido, me inclino mas por pensar que son hablillas mas que crónicas de nuestro pueblo.
Después de estos comentarios perniciosos de Pavibarna , con vuestra aquiescencia, dejo este foro.

Mire, señor o señora, o lo que quiera que sea. Le podría y me gustaría responderle como se merece. Pero por todo el cariño y respeto que me merecen los que escriben aquí; no lo voy a hacer. En este foro todos damos nuestra opinión y nuestra visión de asuntos , recuerdos o vivencias relacionados con nuestro pueblo. Jamás usamos descalificaciones ni soltamos "gazpachas" para nadie. Hablo de lo que he vivido -que ha sido mucho y rico- y tampoco pretendo reirme ni mucho menos burlarme ni de muertos ni de vivos. Intento poner un poco de humor en estos tiempos de pocas alegrías que nos toca vivir. Ya veo que ese sentido -el del humor- lo tiene usted algo abandonado.
Si usted cree que lo que escribo "son hablillas" y que hago "comentarios perniciosos": pues sencillamente no me lea. Y en paz.
No me alegro por su abandono del foro. Y a pesar de todo le deseo lo mejor.

Aquí N.R.:

Para Pavibarma.

Querido amigo Pavibarma, no haga usted caso a determinados comentarios y siga usted deleitándonos con sus maravillosas crónicas. Sus relatos y sus anécdotas nos acercan a la realidad de otros tiempos de nuestro pueblo. Y nos ayudan a entender y comprender un poco mejor lo que somos hoy en día.
Quienes le seguimos desde hace mucho tiempo, sabemos que sus comentarios nacen del respeto y la admiración por su pueblo y los vecinos. Los vecinos de ahora y los de antes. Y sabemos también que en su voluntad no está molestar a nadie.
Pavibarma, no puede usted imginarse el bien que hace al foro y al pueblo con sus opiniones. Esta insignificante ventana, en la inmensidad de internet, permite ofrecer una imagen de nuestro pueblo muy positiva y distinta a la se ofrece en otros sitios.
Esta página podría prescindir de las opiniones de muchos de los que escribimos por aquí, pero no sería lo mismo sin su participación.
Un saludo y ánimo.

Mi querido N:R. Ante todo gracias por sus cariñosas palabras. Bién sabe usted y todos los que escribimos en este foro que soy enemigo de las polémicas y más si son estériles. Pero me he visto en la obligación de contestar a esta persona para cortar de raiz todos los malos rollos -que dicen los jóvenes-. Y he de decir que me es muy desagradable. En fin, pelillos a la mar.
Por supuesto que seguiré escribiendo y aportando lo mejor de mí para ustedes y este foro -que hacemos entre todos- y que todos bienvenidos somos.
La vida de un pueblo da para mucho. Y hay cosas o hechos agradables y otros quizá no tanto; pero todos forman el entramado de nuestra historia. Alguién dijo que "es importante saber de dónde venimos para saber hacía donde vamos". Bueno le dejo porque me esperan para ir a cenar a Barcelona.
Otro día sigo, gracias por todo y saludos cordiales desde Cataluña.