El Pedernoso - Cuenca

Hoy 30 de noviembre dia de San Andres, hay un refran castellano que recomienda este dia como el mas idoneo para hacer la matanza ""solo de pensarlo se me hace la boca agua"" en recordar los dias de gachas,costillas adobadas,asadura frita y un somarro asado en las ascuas.
Bueno pues como ahora no celebramos en tantas familias como antes las matanzas, nos conformamos con iniciar la navidad.
Por eso quiero recordarles a los panaderos de pedernoso que vallan sacando sus recetas navideñas, para empezar asi, (como los hijos del hermano Leopoldo), esos aguardetados que quitan el sentido y que nos deleiten no solo en los dias previo a la navidad si no ahora que es cuando mas nos apetecen. Asi que Marta """pásalo""".

A los ""Gerardos "", lo mismo les digo a ver como salen esos mantecados que no hay en la mancha otros mejores y lo digo por esperiencia, pues no hay pueblo que visite en el cual no compre estos manjares navideños y lo vuelvo a confirmar (LOS AGUARDETADOS DE UNOS Y LOS MANTECADOS DE LOS OTROS NO HAY EN EL MUNDO ALGO MEJOR)
Y vamos a darle a este foro un toque navideño que es lo que nos toco ahora


nos vemos en alcala meco.......un beso a todos

um mantekaos...seme cae la baba!!!

Eso si que me gusta el olor a navidad
¿os acordais de cuando por las mañanas de invierno a la hora de ir a la escuela olia ha cebolla para hacer las morcillas ó a las aleagas quemadas de chuscarrar el cerdo?
¿Y cuando pasabamos por el horno de los chicharras? que olor mas bueno a pan recien hecho

Hay hay que ricos esos aguardentados y esos mantecados, aunque a mi no me gustan mucho, me van mas los mazapanes o los cocos de aqui del lugar, pero lo que si me gustaban eran las matanzas, recuerdo que cuando los hombres del campo se iban a trabajar ya se habia matado el gorrino y laas mujeres se quedaban apañando las carnes, aquello hacia ambiente familiar, algunas veces mal se veia el gorrino el dia de la matanza de todos los que nos juntabamos a comer, pero ese dia no se escatimaba nada, y la zambomba y cuando asabamos el rabo en la lumbre.
Decian que mandaban una muestra al veterinario, para cuando mandaban los resultados ya habia caido mas de medio gorrino.
En fin como, todo eso ya no existe, tampoco esta mal una buena botella de chanpan en buena compañia.
NOS VEMOS EN ALCALA MECO.

chichaaaaa!!! ami el dulce no pero la siiidraaaa

Yo siempre recuerdo el día de los Santos Inocentes cómo olía por todas las calles a la cebolla cocida para las morcillas.
Estaba genial pasar el día de matanza colaborando en todo y luego hinchándonos a comer la pancetilla y el forrete; y, de postre un buen aguardentao con una poca mistela.
Qué pena que las tradiciones como esa se acaben

ESO SI QUE ESTA BUENO LOS MANTECAOS Y MAZAPANES TODO DE PUEBLO ESTA MUCHO MEJOR
Y A VER SI ES VERDAD QUE LOS PANADEROS SE PONEN MANOS A LA OBRA PARA QUE TENGAMOS PRONTO ESOS DULCES
PUES A MI LA VERDAD ES QUE LOS BOMBONES DE LA PRESYLE NO ME LLAMA TANTO LA ATENCION COM LOS DULCES DE LOS HORNOS TRADICIONALES
FELIZ NAVIDAD A TODOS LOS PEDERNOSEÑOS Y SOBRE TODO A LOS FOREROS

teneis todos razón que ricos los mantecaos de las dos panaderias es lo que más me gusta de todos los dulces de navidad, espero comerme promto uno de ellos ah y lo del olor a cebolla hace poco olia por el pueblo ¿ quien habra hecho morcillas? que ricas ahora mismo me comia una recien hecha con un buen trozo de pan del horno del que sea bueno feliz navidad a todos

empezamos un poco pronto con lo de feliz navidaddd

Es lo mejor de todo el invierno, las navidades y el que tenga la suerte de que haga una matanza,yo por si alguien necesita ayuda para rascar el gorrino me apunto voluntario, solo por recordar la tradicion.
¿donde puedo encontrar esos mantecados y los aguardentados? pues al menos los aguardentados no los conozco ni se donde los venden ¿llevan chocolate? es lo que mas me gusta

Los aguardentaos los hacen muy buenos el horno de "" Güali "" y los vende en el horno,tambien los lleva a las tienda y los reparte con el pan, pero creo que es pronto todabia para que los tengan.

si ehh!! jaja

A mi tambien me gustan las fiestas de navidad y los mantecados de Gerardo, ademas soy un buen consumidor de los mismos aunque tambien hago buena parte del vino tinto que me gusta mas todabia y no te digo na de las chuletas de cordero del Bombo, asada en sarmientos, nada de plancha, en la lumbre que esta todo mejor
!!!!!!!Pero que hacen estos panaderos que no estan ya vendiendo mantecaos y aguardentaos!!!!!! venga ir a cocer ya coñ...

MARTA DILE A TUS PANADEROS QUE ESPERAMOS LOS AGUARDENTAOS PERO YA ,QUE ME MUERO POR COMER UNO .
UN ABRAZO MARTA Y QUEREMOS AGUARDENTAOS PORFI .
CRACIAS .

No os preocupeis que pronto empezaran a hacerlos. A ver si es verdad que luego comeis muchos jajaja

Que buenos que estan , pero lo que engordan el trasero.
Es que, por que tiene que ser, que todo lo bueno engorda , que pena
luego tendremos que hacer la operacion polvoron , que consiste en andar , andar y andar , pero no se que pasa que no perdemos na .
PERO TENDREMOS QUE DISFRUTAR DE ALGO NO ?
UN ABRAZO Y FELIZ NAVIDAD A TODO EL MUNDO EN ESPECIAL A LOS FOREROS .

pUES COMEREMOS MUCHO Y DESPUES HAREMOS LA DIETA DEL CUCURUCHO, QUE LA SABEMOS TODOS NO? UN SALUDO.

ESTE ES EL TEMA MAS DULCE QUE TENEMOS EN MUCHO TIEMPO ASI QUE GUSTO .
SERA QUE ESTAMOS CERCA DE LA NAVIDAD Y NOS GUSTAN MUCHO LOS DULCES , PERO LA DIETA CITADA EN EL OTRO MENSAJE ES UNA BUENA DIETA JA JA JA JA JA EN QUE ESTARAS PENSANDO DIABLILLO ,EN LA DIETA O EN EL POLVORON JAJA
SEGURO QUE EN LA DOS COSAS VERDAD
ABRAZOS A TODOS .

QUEREMOS MANTECADOS PARA ESTE PUENTE SI PUDIERA SER.
Y REBAJAMOS CON LAS DIETAS QUE PODAMOS , PERO PRIMERO A COMER ESOS AGUARDENTAOS Y LOS MANTECADOS .
PANADEROS PONEROS LAS PILAS QUE VAMOS AL PUEBLO POR NAVIDAD JA JA JA COMO EL ALMENDRO .
ABRAZOS A TODOS .

en primer lugar, decir que esta es mi opinión, alguien la compartirá y alguien no (como es normal), quien se ha quedado sin pan en el pueblo por ir a la panadería y no tener pan? quien ha ido un sabado, por motivo de celebración, por ejemplo, a comprar van?? claro las panaderías están cerradas y tienes que irte a los pueblos próximos a por el dichoso pan, y allí, te están esperando con los brazos abiertos..., y no te ponen pretestos a la hora de darte una bolsa..., no com las panaderías de aqui que son muy señoritos

YA SE JODIO EL BUEN ROLLO DE LOS MANTECAOS POR EL LISTO DEL PUEBLO, QUE ESTABAMOS HABLANDO DE MANTECAOS, COCOS, TURRONILLAS Y NO DE PAN POR SI NO TE HABIAS DANDO CUENTA QUE SIEMPRE TIENE QUE HABER ALGÚN L........

VAMOS A VER !!!!!!!!! QUE ESTAMOS EN VISPERAS DE NAVIDAD!!!!!!!!!!!!! NO JOROBEMOS EL BUEN ROLLO!!!!!!!!!!!!!!!
LO QUE NOS GUSTA ES QUE LOS PANADEROS NO DELEITEN CON ESOS DULCES QUE QUITAN EL IPO .ADEMAS LOS DULCES ESTAN MEJOR AHORA QUE CUANDO LOS DIAS DE NAVIDAD.
LA DIETA ES PARA DESPUES DE SAN ANTON Y YO RECOMIENDO ESA DEL CUCURUCHO, AUNQUE ME PARECE QUE POC@S LA LLEVAN A RAJA TABLA POR QUE VEO MUCHAS BARRIGITAS, CLAROESTA QUE CUESTA LO SUYO MANTENERLAS.
PERO VAMOS A LO QUE VAMOS Y ES QUE LOS MANTECADOS LOS QUEREMOS !YA! LOS AGUARDENTAOS !YA! LOS COQUITOS !YA! QUE RICOS ESTAN

Los sábados las panaderías están abiertas por si no lo sabes listillo, y si quieres pan para alguna celebración lo encargas el dia de antes, porque no van a estar haciendo pan por si acaso alguien celebra algo y si luego no pues lo tienen que tirar. Y las bolsas tambien cuestan o ¿es que no lo sabes? Coges y te llevas una bolsa del pan que asi tambien ayudamos al medioambiente, que las bolsas de plástico contaminan un montón. Y si por librar el domingo son señoritos, que venga dios y lo vea porque en todos los trabajos se libran al menos 2 dias y en las panaderías solo se libra uno y encima el de antes hay que hacer pan doble. ¿A ver si los señoritos somos nosotros que no podemos comer un dia pan del día anterior? y otra cosa congelalo y el domingo lo sacas y está como recién hecho.

ESO DE SEÑORITO COMO QUE NO.SI LEVANTARTE A LAS 4 DE LA MAÑANA Y STAR HASTE LAS 2 HACIENDO PAN DE LUNES A SABADO Y ALGUNA QUE OTRA FIESTA(COMO SANTA ANA,NAVIDADES,SEMANA SANTA,ETC...)ES DE SEÑORITO QUE VENGA DIOS Y LO VEA.TE LEVANTAS ANTES Y VAS Y SEGURO QUE TIENEN PAN.


GUSTAVO

LLEVAS RAZÓN EL QUE QUIERA PAN CALIENTE EL DOMINGO QUE SE LEVANTE TEMPRANICO Y LO HAGA QUE PARA ESO YA ESTAMOS LOS QUE GRACIAS A DIOS DORMIMOS COMO LAS MANTAS Y NOS DA IGUAL QUE EL PAN NO SEA BLANDO Y ESO DE SEÑORITOS NI HABLAR POR QUE ES UN TRABAJO DIGNO COMO CUALQUIERA Y TODO EL MUNDO TIENE DERECHO A DESCANSAR, Y ADEMÁS EL PAN DEL SABADO NO LO TENIAN QUE COBRAR DOBLE POR QUE NO DICE MUCHA GENTE QUE SI VA A TRABAJAR EL SABADO ES COBRANDO EL DOBLE DE LO QUE GANA DURANTE TODA LA SEMANA?

pero bueno que no trabajan los panaderos aiii jaja
¡¡menos pegas al pan que sin el muchos no sabrian comer y cuando hay hambre no se ponen pegas!!

AHORA ES BUENA EPOCA PARA LOS PANADEROS QUE ESTAMOS EN CRISIS .PAN Y C
EBOLLA



JULIAN RUIZ

VALLA PERRA QUE OS HA DADO CON LOS PANADEROS, DERJAZLOS TRANQUILOS, EL QUE QUIERA PAN QUE COMPRE CUA.,NDO HALLA O SINO QUE SE LO COMA DURO, QUE SEGURO QUE ALGUNOS/AS SE COMEN COSAS BASTANTES MAS DURAS QUE EL PAN DEL DIA ANTERIOR Y SEGURO QUE LES ESTA BIEN BUENAS

muy bien dicho jajaja

QUE VIVAN LOS PANADEROS PERNOSEÑOS , NOS PREPARAN DE COMER TODOS LOS DIAS.¿QUE MAS QUEREIS HOMBRE?. HAY QUE SABER AGRADECER EL TRABAJO DE LOS DEMAS.

QUE VIVAN LOS PANADEROS DE PEDERNOSO.
EL QUE QUIERA PAN BLANDO QUE COMPRE PAN DE MOLDE QUE ESE SE MANTIENE BLANDO UN MONTON DE DIAS Y SI SETE PONE DURO LO TUESTAS QUE TAMBIEN VALE Y LA OTRA SOLUCION NO COMAS PAN QUE ENGORDAS JA JA JA JA JA .
TAMBIEN PUEDES CONGELAR 2 O 3 BARRAS DE PAN Y NUNCA TE PILLA SIN PAN .
SERA POR ALTERNATIVAS O ES QUE TENIAS GANAS DE LIARLA .
QUE RICOS LOS MANTECAOS , LOS AGUARDENTAOS , LOS COQUITOS ,Y TODO .
QUE VIVAN LOS PANADEROS DE PEDERNOSO QUE SON LAS DOS PANADERIAS UNOS FENOMENOS ESTA TODO GLORIA VENDITA .
UN ABRAZO A TODOS DE UN PEDERNOSEÑO .

gali ay mas d una vez q te niega el pan claro como los tien encargaos y gerardo de pòne siempre asta el culasco y tiene q dar el pan congelao muxa propaganda veo yo aqi y admas d la mala

explicate bien machote/a que no se entiende bien.que es el culasco?

Por fin ya hemos comido mantecados,aguardetados y los coquitos y quiero felicitar a los panaderos del pueblo por que cada año lo sacan todo mas esquisito. Yo personalmente durante este puente, contandolo por unidades me he comido una docena de mantecados y siete coquitos y por que no me an dejado mas que si no........
Los he comido hasta de Albacete, que unos buenos amigos casi que hace el viaje aposta para comprarlos y asi probarlos de otros sitios
Tambien quiero recordar los dias de navidad cuando los chicos al salir de la escuela saliamos corriendo para comprobar si el hermano Pepe Plaza, habia puesto el belen en su pequeño escaparate pero que todos los chicos no quedabamos enbovados mirando como si fuera el mas bonito del mundo, ese era el comienzo de la navidad si que lo tubiera que decir el corte ingles .
Cuando el hermano Pepe Plaza, ponia el belen en el escaparate, comenzaba la navidad en Pedernoso.
Asi que paisanos feliz navidad para todos los pedernoseños y a ver si podemos firmar una tregua en este foro durante estas navidades, si son capaces de los judios y palestinos ¿ no vamos a ser nosotros capaces?

Un abrazo para todos y nos vemos en alcala meco

Yo no se si se firmara la tregua o no, vamos me parece que va a ser que no, pero por mi parte me parece buena la idea, y apoyo al mensaje anterior, hagamos el amor y no la guerra, quien pueda claro.
Yo tambien me acuerdo del hermano cate cuando iva con sus nietos cantando villancicos por las calles del pueblo, y de cuando hacian el belen viviente en donde ensaya ahora la banda de musica o cuando organizaba la peña el trago la cabalgata de reyes o cuando pintabamos los quintos y haciamos la hoguera en el quiñoon del bar de miguel o nos bebiamos una botella de champan por cabeza (Madan de Sevinie) brindando por cualquier cosa que se nos ocurria, a cajas las comprabamos.
Esperemos que estas navidades las pasemos todos los pedernoseños en armonia y sobre todo con mucha salud.
Nos veremos en alcala meco.

tanto mantecao tanto mantecao no os olvideis la sidra!!!!!!
eso si que esta rico lo que mas me gusta del dia de noche vieja!
como dice mi abuelo donde este la sidra que se quite el wiskiiiii

TIENES RAZON UN MANTECAO CON UNA COPITA DE SIDRA Y EN COMPAÑIA DE LA FAMILIA O UNOS BUENOS AMIGOS DE TERTULIA ,
TOTAL DE MUERTE .
UN BESO .

No hay en ningún sitio de España dulce comparable con las turronillas de los tetes.

ALGUIEN NOS HA ESTROPEADO EL FORO. CON LO DULCE QUE SE ESTABA PONIENDO YO ME RELAMO CON LOS DUCES NAVIDEÑOS Y BIENE ALGUN GIL..... Y LO JO....TODO COMO PASA SIEMPRE, QUE NOS TIENEN QUE TOCAR LOS HU....
DEJAR A LOS RADICALES EN PAZ Y ELLOS SABRAN COMO LO PASAN LO MEJOR QUE PUEDAN. COMER, BEBER Y JOD..... TODO LO QUE SE PUEDA

POS ESO DIGO YO QUE LUEGO HAREMOS LA DIETA DEL CUCURUCHO
Y ESAS FIGURITAS DE MAZAPAN QUE ESTAN DICIENDO COMEME COMEME COMEME

el que este gordo ya no baja del peso asique que comaa jaja

¡¡¡¡¡¡¡¡ PERO QUE BUENOS ESTAN LAS ENSAIMADAS DE GERARDO!!!!!!
ERES UN CRACK! UN SALUDO

Y las napolitanas de chocolate que me las como sin darme cuenta

tamen

doy 1 idea para ls panaderos: k agan cabayos y roscones rellenos de nata k asi estan mas ricos todavia....

anda menuda maricona de de conversacion mejor comprar las cositas en las panaderias de pedroñeras que sta mucho mas bueno y no te ponen mala cara cuando no tienes el pan encargao