Belalcázar - Cordoba

me gustaria que me alguien me diga la receta de los fideos de miel

Hola yo se la veia hacer a mi abuela Luisa pineda que era de Belalcazar .Se hace una masa con 4huevos batidas las claras separadas de las yemas se agrega aceite previamente sofrito con una piel de limon y una vez frio se incorpora a los huevos la medida es un cascaron de aceite por huevo se incorpora una cucharada de azucar por huevo semezcla todo y se añaden cuatro papelillos de gaseosa se sigue mezclando y se va añadiendo la harina que admita.En una tabla se hace una especie de macarrón y cuando está el aceite se va cortanddo y friendo ,sepasan por un almibar de miel -esto es lo que los une y se le da la forma .Espero que te de resultado saludos desde Madrid

Aqui tienes esa recetas y muchas mas de Belalcazar espero haberte ayudado