Azuel - Cordoba

Me llamo Amalia y toda la familia de mi abuela era de azuel, cuando pequeña mi mi abuela hacía unos dulces estupendos y sobre todo recuerdo las tortas de manteca. ¿alguien podría darme la receta? le estaría muy agradecida.

Hola Amalia, creo que te has equivocado de foro, por lo que vengo observando aquí solo se comenta cosas relacionadas con política. Pero sí, tienes razón aún se siguen haciendo tortas de manteca y muy buenas. El problema es que la panadería ha cerrado, con lo cual no hay horno. Yo no te puedo ayudar porque no sé la receta y no tengo a nadie cerca que me la pueda dar.

Hola.

Puedes encontrar la receta que buscas en la web de uno de nuestros paisanos. https://ww.azuel.iespana.es/ en la sección de recetas tradicionales. Aparece como tortas de chicharrones, que las disfrutes.