Zahara de Los Atunes - Cadiz

Después de la Ruta del Atún viene la del Retinto. Alguien me puede ampliar información sobre el evento??? Se trata de un concurso de tapas ???? Si es así cuál es el precio medio de cada una????

Molte gracie.

El funcionamiento de la Semana del Retinto será muy similar a la de la Ruta del Atún, donde los visitantes podrán probar la tapa con cerveza o vino al mismo precio que en la Ruta del Atún. La mejor tapa será valorada por un jurado profesional y por los clientes que sellen sus cartillas.
Podrás seguirnos en: www.semanadelretinto.com
Saludos.

La ruta del Atún la ruta del Retinto,Luego cual vendrá?
Haber cuando los hosteleros hacen algo para el pueblo ya que se llevan tres meses con las calles cortadas.
El día que por mala suerte pase algo gordo en zahara entre lo que tardan en venir los bomberos y ambulancias y luego casi todas las calles cortadas entre terrazas y coches mas aparcados.
se liara buena....esperemos que no pase nunca.

Mientras tengan su autorización y paguen sus impuestos. Por qué no?

Si no me equivoco, la ruta es del 8 al 12 de octubre.

Una vez vistas las tapas, mejor dicho el nombre de las tapas, tengo que decir que no me gusta que se mezcle la literatura con la gastronomía, y por lo tanto algunas de ellas ya cuentan con un -1 en mi votación.

Este es un mal extendido en muchos restaurantes "con pretensiones", que al leer la carta parece que estás leyendo un libro de poesía de Rubén Darío o de Antonio Gala; generalmente una vez servido, ves que el plato es mucho más sencillo que el nombre, con lo cual, uno que ha dejado volar la imaginación acaba decepcionándose ante la vista de la comanda.

Volviendo a las tapas retintas, que me expliquen qué es "Melodía de Retinto", o "Habladuría de Retinto" o "Delicia Libanesa al aroma andalusí". POr el contrario hay tapas muy bien denominadas que no necesitan explicación, por lo que éstas otras ya tienen un +1, que todo puntúa: denominación, presentación, originalidad, textura, sabores, ....

hola,por favor me podias decir si hay algun sitio donde ver las tapas,estoy lejos,pero me gustaria verlas,gracias.

En esta dirección puedes ya ver fotos de dos de ellas :

Muchas gracias Victorjv

De nada, "no registrado"

Ya hay cuatro fotos de tapas y desde luego son de lo más sugerentes; la verdad es que ya estoy deseando llegar el sábado a Zahara para empezar a degustar tanta exquisitez. Qué largas se me hacen las hojas del calendario.

PD/ Este tipo de eventos los considero muy beneficios para la promoción turística de Zahara.

hola victor(yo soy maria)cuentame algo del finde con lo del retinto,me gustaria saber como ha ido.gracias por adelantado.
saludos

ahhh,soy "la no registrada"jajajaj

Llegué ayer a Zahara y ya llevo probadas 10 tapas. Unas excelentes, otras buenas y alguna ... regular, pero todas ellas dignas de aplauso y reconociemnto por el trabajo y la ilusión que suponen por parte de los cocineros participantes.

Mañana antes del fallo del Jurado emitiré mi opinión personal de cada una de ellas. El ambiente fantástico para estas fechas de octubre, yo desde luego estoy encantado de haber elegido venir aquí antes que a ese paradisiaco y despersonalizado resort en Las Maldivas en las que tienes que dormir en cabañas de superlujo (Sin coñas, yo en este pueblo me siento como en El Paraiso)

Ahora me voy a pasdar por la página de Facebook a ver si hay alguna novedad participativa

Salu2

PD: Tapa+vino garantiza un estado de chispeante alegría a partir de la 4ª degustación que dudo mucho que la Coca Cola sea la verdadera "chispa de la vida"

Me he retrasado un poco por motivos ajenos a mi voluntad (estoy sin red, como los buenos equilibristas)

Voy a ser breve opinando sobre las tapas ganadoras:

1.- La tapa de Casa Juanito, ganadora de la cata del "Jurado a ciegas", no me parece digna de tal mención: la carne estaba dura, la presentación deficiente y la combinación de sabores y textura dejaba mucho que desear. Si el Jurado probó otra distinta pero con el mismo nombre lo desconozco; la que probé yo es tal como lo cuento. Si hubiera sido la primera vez que comía carne de Retinto no la hubiera vuelto a probar por su deureza y falta de sabor.

2.- El Bocadito Rojo de Retinto de Pradillo estaba muy buena y bien presentada; era muy similar a la Hambuerguesita de Doña Lola, pero ésta última estaba mejor presentada y para mi gusto personal el acompañamiento del queso era muy superior al de la cebolla caramelizada. No obstante debo reconocer que era muy buena tapa.

3.-El segundo lugar de la Delicia Libanesa de La Botica no ha podido por menos que sorprenderme por no parecerme merecedora de tal posición. Reconozco que la elaboración era trabajosa pero el sabor del Retinto era inapreciable. Su presentación poco atractiva.

4.- El Tartar de Retinto a la naranja elaborada en La Rebaná tuvo el honor de quedar en tercer lugar, y para mí, junto con la de Doña Lola, eran las mejores. Una delicadeza exquisita. Yo hubiera dado por ganadoras a estas dos "ex aequo".

Po último decir, sin que por ello quiera quitar méritos, que Pradillo se benefició del cierre del Restaurante La Colmena, pues todo el que quisiera sellar su cartilla con el color amarillo tenía que pasar por allí necesariamente, mientras que los otros concursante se repartían el público entre dos e incluso tres, lo que me parece poco equitativo. Cada color debería tener el mismo número de restaurantes.

Estas son mi opiniones personales y así las he contado.

PD/ Esperando con ansia las próximas Jornadas, me he divertido mucho y me han parecido una buenísima idea que me ha permitido conocer Restaurantes que hasta ahora habían pasado desapercibidos para mí.

mirate el paladar que creo que no lo tiens muy fino, y las criticas te las guardas para ti, xque para cagarla como la has cagado mejor te cayas
PDT si estas esperando la proxima tapa para criticarlas mejor te quedas en tu casa

no creo yo que victor este haciendo nada malo por dar su opinion sobre las tapas, para esto esta el foro. No seamos tan intransigentes y dejemos opinar a la gente libremente por favor.

Yo creo que las criticas deben ser constructivas y al menos este señor da su opinión y está registrado, mientras que tú te dedicas a insultar en el anonimato. Las criticas que se realizan son para mejorar, y como bien dice lo hace sin animo de ofender a nadie.

No suelo contestar a los anónimos y menos cuando éstos escriben de forma insultantemente gratuita, pero por ser la primera vez que me ocurre en este foro lo voy a hacer:

1.- Expreso mi opinión personal, la tuya no la conozco pero a lo peor es interesada y por eso te molesta la mía.

2.- Las críticas no son tales, reitero que son mi opinión personal; si no coincide con la tuya casi que me alegro, mira.

3.- Mi opinión la doy abiertamente y además no tengo ningún problema de darla personalmente a los dueños de los restaurantes, mi nick es mi nombre y las iniciales de mis apellidos, no tengo nada que ocultar ni intereses que defender. Si tienes una opinión que dar lo haces pero no te pases de frenada sin aportar nada más que malos modales.

4.- He reconocido el mérito de todas las tapas aunque a mí no me gustaran. Si hay que decir que TODAS ERAN EXCELENTES no ayuda mucho a la mejora.

5.- Por último si mi paladar es muy fino o no lo es no es asunto tuyo; es el mío y con eso es suficiente; a ver si tengo que alabar lo que no me gusta; en cuestión de gustos no hay nada escrito pero ten por seguro que a estas alturas y con los kms recorridos nadie me va a dar lecciones ni de gastronomía ni de paladar. Si quieres nos contamos los restaurantes españoles y extranjeros en los que hemos comido y luego seguimos hablando de paladar.

Pd/ Los foros son para opinar y debatir con educación; si no te gusta una opinión puedes rebatirla con argumentos, y si no puedes rebatirla mejor no escribir nada. Sin acritud.

Salu2.-

Una cosa más que no quiero dejarme en el tintero:

Nadie me ha regalado nada. Las tapas las he pagado religiosamente al precio que me han pedido, así que faltaría más que no pudiera decir si me han gustado o no y lo que me han parecido.

Termino manifestando de nuevo mi buenísima opinión global sobre unas Jornadas que me han parecido una excelente idea y en las que he disfrutado muchísimo. Seguramente las próximas serán aún mejores y por supuesto no me las perderé.

Para acabar con este hilo quiero agradecer a Hisnaserjo y a Zaharawi sus palabras, es evidente la diferencia entre la actitud de foreros conocedores de lo que es un debate y los trolls (ver definición en Google) que no son más que francotiradores maliciosos y emboscados que en cualquier otro foro estarían baneados.

Si alguien quiere conocer mi opinión sobre alguna cosa concreta de las tapas o de la Semana del retinto me puede enviar un privado.

Muchas gracias a todos, incluida Maria que aunque no está registrada ha participado de forma simpática.

muchas gracias victor.creo q no hay q darle mas importancia a esa gente,como tu dices aqui hablan...pero en otros foros ya no podrian entrar.
sigue opinando,no soy de ahi,pero me gusta mucho este pueblo y me gusta estar al dia de lo q pasa y tu como reportero lo haces muy bien.
gracias y un abrazo.

ahhhhhhhhhhh se me ha olvidado...soy maria

Gracias a tí María.

desde luego no pienso dejar de opinar ni escribir en este foro que me permite de alguna manera seguir en contacto con Zahara, ya que no físicamente por lo menos de forma virtual en la red. No vivo en Zahara pero no me importaría vivir en el pueblo. Simplemente todavía no es el momento .

Si un troll fuera capaz de tanto sería el fin de los foros.

Creo que deberías registrarte, es más fácil seguir los debates y al fin y al cabo el anonimato puedes mantenerlo. A mí personalmente me da igual el anonimato, tengo en mismo nick en el foro de padel en el que participo habitualmente y en Facebook; defiendo en cualquier lugar mis opiniones y procuro que sean fundamentadas; si me equivoco en alguna apreciación no tengo reparos en reconocer el error si me convencen con argumentos de ello, cosa que aquí no ha sucedido en el caso del troll.

Saludos desde Madrid y sigamos hablando de Zahara, ese pueblo que nos encanta con sus defectos y con sus virtudes, y si somos capaces de ayudar en la mejora ... pues miel sobre hojuelas, ... y si no, pues... esto es ocio y opinar es gratis.

He estado viendo en Facebook el número final de votos de cada tapa, y aprovecho para decirle al troll de fino paladar que mi opinión sobre la tapa del Restaurante Juanito no es tan descabellada: ha obtenido un total de 29 votos, por lo que el Jurado Profesional me parece que ha estado un poco despistado, salvo que, como dije antes, la tapa que ellos probaron hubiera sido otra distinta con el mismo nombre.

De un total de 899 votos la tapa en cuestión obtuvo 29 votos. Las tres primeras obtuvieron respectivamente : 157, 130 y 126.

Que cada uno saque sus conclusiones.

Me gustaría saber si una vez terminada la ruta y sacada todas sus conclusiones se volverá a repetir, a mi me encantó!!!!!

Yo creo que ha sido un éxito, y como la iniciativa ha partido de la Asociación de Comerciantes de Zahara, serán ellos los que valoren la conveniencia de repetir el evento. Si los objetivos eran promocionar la carne de Retinto y que la identidad gastronómica de Zahara sea "no sólo atún", entiendo que lo han conseguido y que repetir el evento (incluso institucionalizarlo al igual que la Ruta del Atún)sería muy beneficioso para el pueblo.

Salu2.-

seguro que repiten, los comerciantes estan muy contentos con el resultado, y como son ellos los que lo organizan, ya que el ayuntamiento no colabora en nada(como siempre en zahara) pues seguro que repiten.