Zorita - Caceres

LOS NÍSPEROS

El nisperero japonés, (Eriobotrya japónica), es un árbol de la familia de las rosáceas, que se cultiva por sus frutos y también por su atractivo ornamental. De 8 a 10 m. de altura, se mantiene siempre verde con ramillas gruesas y lanosas, hojas simples, alternas de gran tamaño, largamente elípticas o lanceoladas y muy gruesas.

Es originario de China oriental. De allí se extendió a Japón, donde tomó el nombre y después llegó a Europa hacia el siglo XVII. En el XIX, y traído por marinos mercantes, se inició su cultivo en el área mediterránea donde convive muy bien con el cultivo de cítricos. Hoy se halla implantado en todo el mundo de clima templado.

Los principales países productores se hallan en Asia (Japón, China, India y Pakistán); países mediterráneos (España, Italia, Francia, Grecia, Turquía e Israel); en la América cálida (California, Florida, Argentina, Brasil y Venezuela). En ESPAÑA, fue introducido en Sagunto (Valencia) hace más de dos mil años, de donde se extendió por todo el levante y Sureste de la Península Ibérica. Su mejor hábitat se halla en Almuñécar (Granada ) y Callosa d‘Énsarria (Alicante).

El fruto, llamado Níspola o Níspero, puede ser piriforme, globoso o elipsoidal, amarillo, de piel fina y fácil de desprender, algo lustrosa y tiene en su interior de 2 a 4 semillas grandes alargadas de color marrón brillante que pueden llegar a ocupar la mitad de la pulpa jugosa y compacta del fruto, de agradable sabor acidulado o dulce. Esta variedad, ha desplazado al verdadero Níspero (Mespilus germanica)

Su peso oscila entre los 50 y los 100 gramos y su contenido de cien gramos contiene: 46 calorías, 10,6 g. de hidratos de carbono, 10,2 g. de fibra, 250 mg. de Potasio, 11 mg. de Magnesio, 30 mg. de Calcio, 0,3 mg de Vitamina B1 y 18 microgramos de betacaroteno (provitamina A)..

Destaca por su riqueza en fibra, pectina, así como taninos, sustancias de acción astringente y compuestos aromáticos como los ácidos orgánicos: cítrico, tartárico y málico. El betacaroteno, se transforma en Vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes.

Los ácidos cítrico y málico tienen acción desinfectante y alcalinizan la orina. El cítrico además potencia la acción de la Vitamina C

Una vez maduros los frutos han de ser consumidos lo antes posible o bien conservarlos en la parte menos fría del frigorífico, siendo una fruta que cubre el hueco entre la naranja y los primeros frutos de hueso, por lo que es la primera que llega a los mercados desde Abril a Junio.

Pronto estarán maduros y podremos deleitarnos con su fino y delicado sabor y de sus propiedades dietéticas y medicinales. A pesar de que tienen más huesos que pulpa.

Saludos.

Por la zona de Valdivia lo siembran mucho.- saludos.

Hace poco fue el "día del libro", aquí os dejo ésto.

"De entre la infinita cantidad de anécdotas que se han producido a lo largo de la Historia, respecto a la lectura en voz alta de uno que lee para un grupo que escucha, he aquí una realmente curiosa. En Cuba, incluso hoy en día sigue habiendo fábricas de tabaco en las que una persona lee para los trabajadores, que mientras le escuchan se dedican a liar a mano los cigarros puros -indudablemente los mejores del mundo-

. Pues bien, hace mucho tiempo, una de aquellas lecturas fue El conde de Montecristo, de Alejandro Dumas. La novela del escritor francés gustó tanto que los trabajadores se dirigieron al famoso novelista pidiéndole su permiso para bautizar con su nombre una de las más preciadas labores que llevaban a cabo. He ahí el origen del nombre de los afamados cigarros puros Montecristo"

Un saludo para todos los forer@/os

JUBILAO:ERES UN ARTISTA,COMO TE CUNDE EL TIEMPO(DE LO QUE YO ME ALEGRO).
UN ABRAZO.