Torrecilla de los Ángeles - Caceres

Por aquellos encinares
de las tierras extremeñas,
pastorean las ovejas,
cerdos que comen bellotas
y reses que se torean.

A muchos dan de comer
éstas tierras extremeñas,
con sus pastos y encinares
con que a veces nos motejan.

Ganaderos conocidos
en nuestra tierra confian,
para sacar un provecho
de animales que los crian.

Conocido es de todos
a quién llaman Vitorino,
que con sus reses tan bravas
suele llenar muchas plazas.

No digamos los jamones
que por ibérico llaman,
pues quién los prueba una vez
siempre se queda con ganas.

Los exportan hasta China,
no sé si también el Gao,
ése chino tan famoso
que se encuentra tan pringao.

Solamente en Cataluña
no quieren los Vitorinos,
pero les gusta el jamón
aunque nos llamen cochinos.

Extremadura no es
lo que muchos se pensaban,
porque de Hoteles tenemos
todos cuantos quiso Ibarra.

Tantos Hoteles se han hecho
por no saber otra cosa,
que presiento una burbuja
de mantes y de sopas.

Pronto saldrán a la calle
los que llaman Hoteleros,
a reclamar los dineros
que invirtieron tan en balde.


jacintoP.