Brozas - Caceres

Esta costumbre en nuestra tierra de origen antiquisimo, ademas de hacer el "apaño" para pasar un buen invierno y disfrutar todo el año de los buenisimos chorizos, lomos y jamones del cerdo de raza iberica, cebados con bellota, posibilidad que no en todas las regiones de España se puede disfrutar, es tambien un motivo de fiesta y reunión de familiares y amigos.
En este acontecimiento anual, vivido en un cordial ambiente se ha tenido (antes mas que ahora)la costumbre de gastar bromas, o como aqui llamamos esn esos casos; hacer las hinocentadas.Esto consiste en mandar al mas noble a vuscar a casa de algun conocido que ya sabia de que se trataba, "a por el molde de hacer los chorizos", encargandole que de ninguna manera despues de cargado se le ocurriera ponerlo en el suelo, porque podria romperse, asi la pobre criatura llegaba desrriñonado, siendo recibido con las risas de todos los presentes.
Nosotros los chiquininos, ese dia teniamos licencia para no asistir a la escuela, proporcionadonos un colombrigo en la rama del olivo mas proximo, por lo que nos hacian pasar un feliz dia.
Segun tengo entendido, (y aqui espero vuestra información)
el hacer la matanza en la calle era señal de ser cristiano, ya que los arabes y judios les prohibe su religion consumir
cerdo.
Las matanzas ya no se hacen tanto, pero aún en nuestro pueblo se siguen celebrando debido como anterirmente digo y todos bien sabeis contamos con las mejores materias primas.
Continuad haciendolas y que las disfruteis.

Seamos buenos.
OBJETIVO DISCRETO.

Qué es un colombrigo?, un columpio (culumpio)?

Aso es, un columpio, lo que ocurre es que me gusta recordar aquellas palabras que se usaban por aqui y que con el tiempo se van olvidando.

Seamos buenos.

OBJETIVO DISCRETO.

Eso de que en Brozas las matanzas se hacen con cerdos de raza ibérica cebados con bellotas suena más a tópico que a realidad.

Haberlos los hay, claro que si, conozco a muchas personas que hacen su matanza de cerdo iberico y cebado con bellotas, pero que esté al alcance de todos es otra cosa.

Seamos buenos.

OBJETIVO DISCRETO.

HOLA OBJETIVO ESTO ES UN CRIMEN HABLAR DE NUESTRAS MATANZAS CUANDO UNA ESTA EN LA CAMA CON GRIPE A (PERO SUAVE).O SEA QUE TE PUEDES IMAGINAR A QUE ME HUELE LA HABITACION AHORA MISMO. UN BESAZO PARA TI Y PARA TODOS LOS TERTULIANOS .HITA

Hita cuidate guapa, y vente a dar una vuelta por el pueblo que no veas como huele ya a churrasco.

Seamos buenos.

OBJETIVO DISCRETO.

Espere que se recupere, Sr. Discreto. Muy, muy fácil, que leyendo este Forito suyo y nuestro, ya está dando "LA TABARRA, COMO TODOS" , en el mejor sentido que sabe hacer.

Y muy bueno tu deseo, Sr. Discreto, que las paredes de su entorno y familiar, le traigan ese aroma por tí deseado.

EN DOS DÍAS Y POCO MÁS: A TRABAJAR EN TU AMBIENTE (que un poquino es el nuestro) NO LO DUDES, ANGELINES.

10, UN BESO.

GRACIAS A LOS DOS POR DESEARME LA RECUPERACION LA VERDAD ES QUE CREY QUE ESTO SERIA PEOR PERO LO ESTOY LLEVANDO BASTANTE BIEN GRACIAS A MIS ENFERMEROS QUE ME ESTAN CUIDANDO .AAAAAAAAAAAAAAAAAH ME ESTA LLEGANDO ESE OLOR A CHURRASCO Y A LA PRUEBA DE NUESTRA MATANZA .ESO ES GLORIA .UN BESAZO Y GRACIAS .HITA

hablando de matanza creo que se deberia celebrar una en el pueblo como se celebra en el resto de pueblos de alrededor como fiesta popular ya que es una forma de dar a conocer al pueblo y de generar ingresos para los hosteleros de la localidad que en tiempos de crisis no estaria mal y ya tirandome al barro creo que la fecha idonea seria aprovechando el tiron de San Anton un fin de semana posterior a anterior para que mucho de nuestros vecinos que viven fuera y vienen al patron pudieran aprovecharse de la fiesta de esta forma, se daria a conocer a la nuevas generaciones lo que es una matanza, espero opiniones gracias para que las tengan en cuenta las autoridades competentes saludos.

Totalmente de acuerdo, ademas propondria como bien dices fuera en visperas de S. Antón y aprovechando el evento, en la mañana de la fiesta hacer degustación en el entorno de la hermita.

Seamos buenos.

OBJETIVO DISCRETO.

hola esos matanceros yo ya e visto la matanza este año pues e pasado 10 dias en el pueblo y una vecina mato dos cerdos en esos dias precisamente estaban mis nietoas y los lleve pero salieron diciendo ke ya no comian mas chorizo pero la pena el colunpio ke usavamos cuando hera niña ya no esiste y tanbien estuve haciendo dulces para santa lucia pero no pude kedarme esa mañana fuy a verla para ke me guarde la vista y cojer carretera de buelta a hita tu primo alvaro se casa el año ke viene y todos estan vien un beso c c