Alcollarín - Cáceres

Arma letal la que junto a mí reposa preparado para ocasión de tan altos vuelos…conteniendo dulzura a raudales, a raudales con cazo chocolate se reparte, entre niños y mayores siendo este uno de los mejores goces. Blancura de mantel virginal, manchas que con pena tu blanco cubrirán, pues chocolate en ti depositado, perdido se ha de dar…Perdido y malgastado, que si no es ingerido lamentos surgirán y si en ropa caen en lugar de mantel acompañados de lamentos algún bofetón también irá, que el chocolate escándalo prepara, que los colores a mejillas saca, que de seriedad y elegancia al churro viste, más si es pestiño, tampoco mi corazón ha de estar triste, su sola visión la vista admira, la boca abre; y con anhelo su reparto se espera, que por un poco que tomes no ha de reñirte la abuela…
Hállame en lo alto la ocasión, calentito mi interior, admirado por su brillo el exterior, más deseado por su sabor lo que guardo en mi interior, Perolo, prestas las orejas, para su transporte fugaz, cubierta la testa con tapadera de metal, cual sombrero de ideas fijas defensor, de miradas indiscretas y calor conservador, que el chocolate como rico está, es caliente, caliente a rabiar, que queme la lengua, que insensible deje el paladar, que lagrimones surjan, por supuesto del lagrimal, que una vez exclamado con educación o sin ella haya hecho cada cual, los sabores dulces inunden nuestro ser, y admiración surja sin parar, que rico, que rico está, dicen todos, mal que les pese sin palabra articular más con mirada complaciente se adivina lo que en mentes tendrán.
Bandejas de dulces con azúcar blanca un manto cubrirá, esperanza vana, de que sobren no se ha de dar, que para tantas bocas, suficientes con media tonelada no se alcanzará, más no se trata de cenar ni al desayuna renunciar, que es solo prueba, prueba y verás, pasar un rato juntos en charlar fraternal, de eso se trata, de eso nada más, que mejor objetivo en la vida no tendrás que hablar un rato sin ningún objetivo principal, y si acompañado el chocolate de algún pestiño va, ¿Qué mejor dicha?, ¿Qué mejor deseo?, ¿Qué más pedirás?, pues entonces disfruta y no lo pienses más, ya pensaremos en las medicinas, en la dieta estricta volver a guardar, pero ahora no, ahora con mesura démonos un capricho, y lo dicho todos a participar…
Que allí vigilante nos mira, con brillo endemoniado en los ojos, con fruición quizás, que todos prueben, que probar podrán, el chocolate en Alcollarin, con dulces se ha de regalar, más si te pasas en tu ración al retirar, no te quepa duda que su espada de luz sacará, que el fiero cumplimiento de compartir en su cabeza está, que le mueve el diesel que humos ha de dejar pues tubo de escape tiene, negro y monumental, que miedo da verle, y coger más de un pestiño, aun más, por lo tanto comedidos sean, disimulen lo que disimulen , alerta estará, compartan y si partir pestiño se ha de dar, partan pestiño con su compañero de lugar y a seguir charlando que la cena desgraciadamente hacerse se hará.. Pero cada uno en su casa, en su casa particular, y aquí acaba esta semblanza, que es lo único que ahora se puede acabar, pues los pestiños y el chocolate terminaron hace mucho ya…desgraciadamente, hace mucho ya…

Si, si yo puse esta foto con mucha intención, por que sabia que a mucha jente le gustaba el cocholate ( el chocolate), pero no tepuedes hacer una idea de lo bueno que estaba, nos pusimos moráo y de los pestiños no tedigo na para comerselos, espero que puedas estar un año en la Santa es estupendo.
Un fuerte abrazo para todos.

El chocolate es ideal para esperar a los reyes.
!Qué os dejen muchas cosas!. Menudo ambiente que se ve por el pueblo

Me encanta el chocolate, esa alimentación mezcla de cacao, azúcar, vainilla y canela. Proviene de América del Sur de las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas y también de Méjico.

Era comida de aztecas y mayas. Se dice que el primer europeo que comió el chocolate fue Cristóbal el Colon y que a su vuelta a España la dio a probar a los Reyes Católicos.

Posteriormente Hernán Cortes lo introdujo en la España de Carlos I de España y V de Alemania y fue una bebida muy solicitada por todos pero especialmente por frailes y monjas.

Es comida propia de esta fiestas de Navidad y de las tardes de invierno sentado junto a la lumbre o en la mesa-camilla junto al carlorcito de un braseo. Tambien es freceunte tomar chocolate con churros en cafeterias.

Ya en el siglo XVII era una comida en Italia, Francia, Inglaterra y Austria

Hola Gorrioncito, como siempre aportando datos interesantes, me refiero a esto del chocolate y como no a las poblaciones de la comarca con el numero de habitantes y extensión territorial de los diferentes terminos municipales.

Feliz año Gorrioncito y moderación con el chocolate.

Ampliando un poco más la información de GORRIONCITO, diré que el chocolate se utilizaba como moneda y éra tan importante como el oro o la plata.

¿Y la cholatada y el roscón de reyes? Eviarnos fotos

Quiero ver fotos por favor.

Rico el chocolate es.