Oliva de la Frontera - Badajoz

Estamos acostumbrados a ver la calidad de la mayoría de los bares restaurantes de Oliva, cada vez que invitamos a alguien de fuera siento vergüenza ajena, los que se dicen mejor preparados del centro dejan mucho que desear, sobre todo el mas conocido, conocido mas por la poca actitud de su personal que por el buen servicio y la buena cocina, el resto tampoco se han especializado en los muchos años que llevan funcionando.
A algunos ya les haría falta desplazarse a otras poblaciones vecinas y aprender algo de ellos, aun siendo mas pequeñas, si son capaces de ver lo bueno y con ello ver sus muchas carencias.
Cada vez que veo al Chicote en la televisión, deseo que se de una vuelta por aquí, seguramente le subiría la tensión.

Por favor, opinad, no detractar.

Bueno, decir que llevas mucha razón. Algunos establecimientos deberían hacer un poco de lavado en general, tanto en la actitud como en la aptitud, y no solo pensar en sus clientes fijo, que saben que quizás los tenga por tiempo. Creo que algún curso de hostelería no les hiria mal hacerlo.

Aquí lo lamentable, desde hace muchos años, es que no existen profesionales de la hostelería, lo único que tenemos es abrebotellas. Si invitas algún forastero a comer enseguida te sacan la conversación de que el local (todos) deja mucho que desear y la presentación, tanto de la mesa como de los platos, es de cantina del ejercito.
Como poneis de manifiesto, se deberían de dar una vuelta por los pueblos pequeños de nuestro entorno, incluso por aldeitas portuguesas que le abriesen los ojos y aprendiesen que no todo vale, Luego nos quejamos que los oliveros se van a comer fuera.

Así es, aquí todo consiste en poner muchas mesas para acaparar mas, al final pierden el control y te atienden peor que mal, sales descontento y mal atendido. Si alguno se propusiera poner las mesas que controlan y ni una mas, todos saldríamos ganando, tanto clientes como dueños.
Nada mas que te colman de atenciones en invierno cuando no hay nadie.
Alguno debería de dejarse de tanto ordenador y someterse a una terapia, que ya le va haciendo falta, eso debe ser una enfermedad. Luego se preguntan porque la gente se va a comer a Jerez, a Portugal o a Encinasola, mi experiencia es que la mayoría de las veces te atienden como a un cliente, no como otros.

Vosotros que tanta alta cocina conocéis y tanto mundo de la restauración habéis vivido, montad un bar a ver que tal os va.

Yo voy a montar uno en la barrera de la virgen.pa practicar cocina de altura!!!!

Solamente hay que entrar en algunas de las cocinas y con eso ya conoceréis al cocinero. Si viniera el chicote tendría que ponerse guantes. Y el que entrara se traería el bocata de casa.

Eso tampoco, yo frecuento algunos y puedo garantizar que la limpieza es muy eficiente.
Por qué leches no criticas al pacorro que no tienen ni carnet de manipulador ni registro sanitario?

Por que ha ese personaje no se le puede criticar. Ya sabes, primero la iglesia, seguido de los ricos , y luego ya, la muchedumbre....y digo, si tanto criticas algunas cocinas, será por que estarás mucho tiempo dentro o muy cerca de ellas, es decir, que cometas mucho de ahí.....

Los bares, como cualquier negocio de cara al público, son complicados en un pueblo como Oliva, con pocos habitantes, poco poder económico y vida irregular, porque lo mismo no te encuentras una rata en el paseo que lo petamos hasta las trancas. Lo suyo sería que se creasen rutas o concursos de tapas, raciones y comidas con tiket previo, como en algunas localidades pequeñas del norte, donde he vivido. La gente compra un tiket para participar en esas rutas y el dinero recaudado se reparte entre los bares o taperías que participaran a partes iguales. Así pueden comprar la comida que van a preparar sin tener que ir a ciegas. El premio no es solo economico si no también publicitario, es decir, sale en la web del ayuntamiento, en los folletos publicitarios del pueblo, en las vallas publicitarias y demas.
No quiero defender a los bares, pero la propia gente de Oliva no sabe exigir. Hasta hace pocos años la gente seguía pidiendo chatos de vino peleón por que valía veinte céntimos menos, aunque se fuesen con cagalera pa casa. Seguimo spidiendo que nos regalen las tapas y que bajen los precios de las cañas, pero las dos cosas son incompatibles. A mi no me duele pagar más por una cerveza si la tapa merece la pena, repito, a mi no, pero ¿a cuanta gente más?

Yo quiero un ticket. A 2€!!! Niño? Quieres una?? A 2€!!!

el año pasao se murio un viejo que decia "hay que ve la gracia nos hace lo desgraciaos que somos"

Nosotros, nuestro grupo hace tiempo que dejamos de ir al que antes mas íbamos, era una pena, cuando no te hacían caso, se liaban con las cuentas, y no porque te cobraran de mas, otras veces se olvidaban de anotar las raciones, sabemos de personas asiduas al local que aprovecha el desorden existente por costumbre y se van sin pagar.
Y ya vemos a bastantes negados a entrar allí.
Tendrían que hacer un recuento de los clientes que han perdido y no estar el día pensando que los culpables son los clientes, demasiado aguante tienen los que aun entran.
La norma es muy sencilla, a los bares vamos cuando nos encontramos a gusto y nos atienden bien, no es necesario que nos regalen nada, si no se cambia la puerta del chozo.
Así que algunos tendrán que pararse a pensar que es lo que están haciendo mal, si hace falta preguntándole a los clientes y sobre todo a los que no ven entrar y corregir, si no se van a quedar obsoletos, y lo digo porque no veo entrar a la juventud y se van a quedar como bar de personas mayores.

Claro, como debe de ser. La juventud de hoy en día no puede optar a entrar en bares y pedir raciones.... No hay €!!!

Yo aporto mi sugerencia, muy simple, y es que no pongan patatas fritas de las congeladas, que son mas caras y saben a paja. Otra de regalo, las raciones, pocas y bien hechas. Es mejor un revuelto de patatas frescas con huevos del campo que puiquitos de codorniz descongelados. Al que no tiene perras, una cosa: Si las raciones colocasen ya veras como apañabamos euros onde fuera

muy bueno 525, pero creo que menos carta y mejor preparada, y no unas veces cortas, otras grandes, otras quemadas y otras caras.
Yo me parece que lo que tienen que hacer algunos es profesionalizarse y menos presumir de que le han salido los dientes en el negocio, que se van a morir sin saber llevar el negocio y es una pena, ya que son muy buena gente

Lo que no puede ser es que te pidas una ración de carne y te presenten un plato lleno de patatas fritas y lechugas y para encontrar la carne te tires media hora excrucando entre ellas para encontrarlas. Eso si, te la cobran a precio como si te la estuvieras comiendo en el mejor restaurante de Madrid. Bueno además os voy a decir una cosa, de siempre se ha dicho que "a comer a Casa".

Totalmente de acuerdo con 789 en los precios, muy altos con respecto a la calidad. También con 704 y 525: las cartas, mejor cortas y con la profesionalizaciion. Hay cursos de cocina (muchos gratuitos, sobre todo en internet) que pueden ayudar a mejorar la calidad.
No estoy de acuerdo en lode " a comer a casa " Eso solo lo he oido en Oliva y por eso estamos tratando de mejorarlo en este foro. Cuando hay restaurantes buenos y economicos te quitan de preocupaciones y te ayudan a ahorrar tiempo, sobre todo cuando trabajas. Ademas conoces gente y ayudas a los negocios que lo hacen bien. Es mi opinion.

Solamente tienes que fijarte en nuestros vecinos los portugueses, que con una economía mas humilde que la nuestra, cualquier pueblo de cien habitantes, tiene hasta cuatro restaurantes, ojo restaurantes, no bares con raciones, ellos hacen muchas comidas fuera y a diario, primero, comen bien y después económico.
No es normal que les den sablazo, no puede ser que sentarse a comer en una mesa una pareja, valga 20 euros, una ración, dos cervezas dos refrescos y poco mas, esto en algo lo da, en que algunos quieren hacerse millonarios en dos días, y así no va la cosa, la gente es reáccia a comer fuera. No puede ser que en el reino del cerdo te pidas una ración de carne y te sableen y muchas veces con carne de guarro blanco, hostias que no somos tontos.
O aprenden o se verán solos, sobre todo en el invierno, al final muchos entre los costes laborales, los de la luz, el agua y los impuestos no podrán soportarlo.

A mi la raciones nunca me las ponen como tu dices, con papas y verdolaga. A mi carnaca, de guarro negro.
La comida portuguesa pa los portugueses... Que ellos aquí no dejan ni un real.

La raciones a un precio fijo las ponía yo, a 16€ , y el que no, a casa....
Y el plato de aceitunas macha a euro. Verás como no os quejabais tanto.

Y la cerveza fresquita, también mejor en cas, verdad?, sigue así que vas bien, al precipicio

¿Y pides no detractar? pues te has explayado bien, ¿eh? porque más o menos todos sabemos a quién te estás refiriendo.En los bares debería haber un buzón de sugerencias, donde pudiéramos expresar nuestro malestar por el servicio que se nos ofrece. Yo hay algunos que directamente no voy y punto.

No veo que aquí se este hablando mal de nadie, solamente se esta haciendo lo que todos hablamos tomándonos una copa cuando conseguimos que nos la pongan, después de mucho trabajo, otra cosa es que de los comentarios no salgan bien parados algunos, pero nosotros como clientes también podemos opinar para eso se abrió este asunto.
También aquí puede alguno verse mas reflejado de la cuenta, pero eso hoy y gracias a la red todos estamos expuestos, y esto debería servirles a algunos para refinar un poco mas su trabajo, de paso les iría mejor, que no se tomen a mal estos comentarios, muy al contrario que sepan de primera mano cuales son los defectos para así poder corregirlos.

Totalmente de acuerdo

A nadie le gusta que le critiquen pero si tenemos un negocio de cara a la gente, es mejor que nos vayamos acostumbrando, no? Si poner las raciones a 16 euros y las aceitunas machacadas a 1 euro es la mejor solucion que se te ocurree, a lo mejor no le da tiempo ni a venir a chicote. Mejor pon comidas sencillas y bien preparadas, a un precio justo y verás como se te llena el bar, restaurante o lo que tengas, yo iré el primero.
Lo que no poeude ser es que en Badajoz por 10 o 12 euros te pongas fino de comer platos frescos y bien presentados y aquí te comas medio filete quemao como una suela de zapato. Si quieres mejorar pide ayuda a tus clietnes que no es tan malo. Dices que los portuguesse no se dejan perras en Oliva, pero a ese paso no las vamos a dejar ni los oliveros. Criticar es muy facil y en eso puede que estemos de acuerdo, pero si no haces caso a las criticas, el dia que monten un restaurante o un bar en condiciones os vais a quedar a dos velas.

Totalmente de acuerdo

nosotros hemos dejado de entrar en uno que están mas pendientes de los ordenadores que de los clientes, asi no hay forma, te ignoran.

es verdad yo se e gente que ha etrado en el bar y el que esaba en labarra ni se ha enterado y se a aburido de esperar y se ha ido.

Fácil solución, le cortas el cable del ordenador y ya esta

Yo lo que escucho en todos siempre es la misma canción quejándose de la poca gente que sale, y cuando sale la gente en cuento venden una caja de cerveza ya no tienen suministro para mas, ya a ponértelas caliente, y a decirte que se ha acabado, poca profesionalidad.

Si la cerveza esta caliente, un hielito!!!!

Esto es una pena, el servicio 0, la cerveza, caliente, las raciones caras, en fin este próximo fin de semana, a otro pueblo.

nosotros estábamos sentadas en una terraza y el camarero no nos hacia caso, y no paraba de sacar mesas y sillas, al final nos fuimos aburridos, tendrán algún dia que aprender a hacer las cosas bien, sino esto es una pena, asi no va a venir nadi9e de fuera a dejar las perritas, y si nos iremos nosotros a dejarlas fuera

Yo ya me voy fuera con mi familia y amigos, para luego ya quejarme de que en el pueblo no hay de na. Me voy a jerez a dejar allí las perritas pa que nos llamen los tontitos que les hacemos de oro a ellos.

Me voy a arreglá ya pa irme al paseo a ver si los bares an mejorao!!!! A ver que trato me dan después de las críticas tan profesionales de este foro. Voy a pedirme una ración de esas tan caras y tan rancias con una cerveza fresca, y ya mañana cuando acuda os comento

Seguramente tú lo estás diciendo de cachondeo, pero no es así, o cambian o van a pique, deberían prepararse más profesionalmente, para servir mejor a sus clientes, de esa forma mejorará la clientela, para mi los peores preparados son los del centro, ya que veo a los otros llenos, id a Martín, a Charri
, a las Cabezas, ahí no hay crisis?

Pues si, tienes toda la razón.

Está noche asistiremos al desmadre y desconcierto habitual. Si queréis tomaros una cerveza, iros a Valencita.

Pues veremos , de que acudamos to los oliveros a valencita se van a quedar sin cervezas

Lo mejor es no salir y guardarse las perritas por si nos hace falta mañana. Salí el día de la Virgen, pedimos raciones variadas y al final me vine medio desmayao y sin una perra gorda en el bolsillo.Hubiera escapao mejor si me hubiera quedado en casa con unas litronillas y una miaja de pestorejo que hubiera asao en la barbacoa y así hubiera escapao mucho mejor. Como el corral de casa no hay ná.

Jajajaja medio desmayao dice.... Habeces hay que se un poco listo, tu arrímate a los de perras , que paguen ellos , veras como te jartas como una mula. Ellos no escatiman , el despilfarro es su gran pasión. Y ya si eso el pestorejo lo dejas pa el finde.

Nos se

No se

Yo soy de cenar fuera los fines de semana y he comido en todos los bares de oliva de Zahinos de jerez y en otros pueblos cercanos y le doy la estrella Michelín al Bar los Arcos de Zahinos regentado por Juanfra el PAE para los que lo conozcáis por relación calidad precio y presentación.
También quiero hacer un llamamiento a todos los bares xq si yo pido pescado pido eso y no una lechuga sin aliñar y un xipiron y medio.