Donjimeno - Avila

INGREDIENTES:

8 huevos.
100g de paté de foie gras
1/2 l de salsa bechamel
20g de queso rallado.

PREPARACIÓN:

hacer por una parte la salsa bechamel y por otra 4 tortillas de forma ovalada de 2 huevos cada una, rellenas co el paté de foiegras.
Poner una capa de salsa bechamel en una fuente de horno o en platos individuales, colocar encima las tortillas y cubrirlas con el resto de la salsa.
Espolvorear con el queso rallado, repartir unos trocitos de mantequilla por encima y gratinar. Este plato puede prepararse con antelación y gratinarse en el momento de servir.


Espero que os guste.


Es delicioso para mi gusto.