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Pravia - Asturias

Poblacion:
Espaņa > Asturias > Pravia
25-03-10 15:43 #4975429
Por:No Registrado
bollo de pascua
hola alguien sabe la receta del bollo de pascua en la terhmomix
Puntos:
26-03-10 00:04 #4979717 -> 4975429
Por:No Registrado
RE: bollo de pascua
si ,solo tienes que mirar en el libro y se hace como el mantecado ,pero puedes poner el molde que quieras.viki
Puntos:
26-03-10 11:14 #4981267 -> 4979717
Por:No Registrado
RE: bollo de pascua
hola no tengo el libro osea ese que sale el mantecao
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27-03-10 23:54 #4990445 -> 4981267
Por:asturly

RE: bollo de pascua
mira el mantecado se hace asi, yo primero pongo en el vaso200gramos de azucar y lo pulverizo y luego le echo una cucharadita de limon y una clara de huevo y lo pongo a velocidad 6, 20 segundos,lo saco y reservo para luego cubrir el mantecado cuando ya este cocido.
para el mantecado
250 gramos de huevos mas uno
250 de azucar
250 de mantequilla
250 de harina
1 cucharadita de levadura de sobre
pones en el vaso la mariposa y echas los huevos pesando siempre y el azucar y progaramas 6 minutos velocidad 3 temperatura 37
cuando acabe quitas ya la temperatura y vuelves a progamar 6 minutos velocidad 3 -sin temperatura.
cuando acabe echas la mantequilla que previamente hayas derretido en el microondas
y programas 20 segundos velocidad 3

luego echas la harina y la levadura y programas 20 segundos velocidad 3
ya veras si sigues los pasos como te sale
yo unto los moldes con la mantequilla y espolvoreo un poco de harina muy poco
viertes todo en el molde y al horno yo lo pongo a 170 media hora o tres cuartos .depende del horno ..vigila sin abrirlo y cuando te parezca que esta pincha con palillo si sale limpio es que esta, yo desmoldo nada mas sacarlo del horno y lo pongo sobre la encimera espero a que enfrie un poco y lo cubro todo con el glaseado de antes con una espatula
espero que te haya ayudado y que te salga bien, es facil si lo haces como te digo te sale. un saludo ly
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28-03-10 01:29 #4990905 -> 4990445
Por:asturly

RE: bollo de pascua
mira y mas facil te lo pongo entras por internet en el club de termomix y tienes todas las recetas que quieras. un saludo .ly
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28-03-10 16:45 #4992404 -> 4990905
Por:No Registrado
RE: bollo de pascua
ly muchisimas gracias maņana lo hago y te comento
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01-04-10 16:43 #5011605 -> 4992404
Por:No Registrado
RE: bollo de pascua
hola ly queria darte las gracias un poco tarde pues ayer hice el bollo y compre los moldes y parece que es comprado madreeeeeeeee mia esta riquisimo mejor que el de las pastelerias gracias
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01-04-10 17:55 #5011834 -> 5011605
Por:asturly

RE: bollo de pascua
me alegro que te saliera bien es cuestion de seguir los pasos,tambien si quieres lo puedes hacer en un molde alargado de mantecado . besos ly
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