Avilés - Asturias

ahi va medi picadillo de ternera y mitad de cerdo pan rallado ajo perejil pimienta blanca y un poco de leche y 2 huevos batidos sal se hacen unas pelotas y se pasn por harina se frien y se reservan en una fuente con el aceite de frir las almondrigas se ehan 2 cebollas picadas se pochan y se echan 2 cucharadas de harina y se mueve bien acontinuacion se ehas un vaso de vino blanco y un vaso de caldo de carne se deja hacer todo un poco luego se pasa la salsa por la batidora y se echan alli alas almondrigas y se dejan a fuego lento unos 10 minutos y listas para zanparlas estan guenisimas animaros y probarlas y me comtareis un saludo mari