Avilés - Asturias

AHORA ES LA EPOCA Y ESTAN BUENISIMAS, UN DIEZ PARA LAS XARDINAS, UN SALUDIN A TODOS.

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Gracias por visitarnos, y encantados de que participeis contandonos cosas de vuestro lugar o de lo que os plazca, os deseo feliz dia a todos los de Valencia de don Juan, os envio un cordial saludo.

El verdel o caballa es un pescado rico en las costas Cantabricas,se pesca a anzuelo (pincho) y curiosamente no se usa ningun tipo de cebo,se suele poner un hilo de color rojo como señuelo,ya que este color atrae de una forma asombrosa a este tipo de pez,la temporada empieza en Enero y acaba en Mayo, siendo el mes fuerte el de Marzo,es un pez muy peculiar ya que tiene el dorso verdoso con unas rallas negras muy peculiares por lo que se hace muy facil su reconocimiento,raramente pasa de los 50 cm y medio kilo de peso, esta buenisimo a la plancha ,en empanada,frito ect ect,y bla bla bla bla

MUY BIEN PEBER, HAS DADO BUENA INFORMACION DE ESTOS MAGNIFICOS PESCADOS, AHORA SON SU MEJOR EPOCA, PUES SU GRASITA ACUMULADA, LES DA JUGOSIDAD, SE PUEDEN COMER COMO QUIERA, SON SABROSISIMOS Y UN GRAN APORTE DE ACEITE OMEGA TRES, QUE ES MUY BENEFICIOSO, YO HE IDO EN UN BARCO CON GENTE QUE LA PESCABA Y ES UNA AUTENTICA GOZADA, ADEMAS ESE DIA EN NUESTRA COSTA DE REPENTE APARECIERON UNOS DELFINES, QUE POR LO VISTO SON BUENOS CONSUMIDORES DE ESTOS PESCADOS, Y FUE UNA AUTENTICA EXPERIENCIA, HASTA LLEGAR A LA RULA DE AVILES Y VER TODO EL PROCESO , VAMOS DESDE EL AGUA HASTA EL COMPRADOR, UN BONITO DIA PASAMOS, CLARO QUE LUEGOO EL MAREO FUE UN POCO MOLESTO, PERO MERECIO LA PENA
SALUDOS
CARREÑO

PEBER nos da buenas formas para comer el verdel (Xarda); yo apunté una que está en un mensaje en la página anterior que se titula"XARDA AL HORNO...", os la recomiendo a l@s que no la hayan probado.
Un saludo.

PLAYA XAGO.