Avilés - Asturias

me gustaria si alguien sabe el porque, vas al mercado o al super y te encuentras productos de casa di..... y resulta que los nuestros, donde estan los del pais, porque no se promociona mas de lo nuestro, que tenemos que comer frances, almeman y no se sabe de donde, pasa con el pescao, la mitad de ello vien del otro lao, pero señores una parrochina fresquina , eso quita el sentido, que ocurre que sale mas barato comprar fuera que mantener lo nuestro propio, bueno no lo que es, porque se deja ocurrir esto. saludo

Te pongo un ejemplo de un producto de aquí que no se puede comprar, la merluza, las nuestras vienen con el bicho ese, o sea que me quedo con las de afuera

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Esto es facil de entender, hace ya muchos, muchos años, Asturias era principalmente agrícola y ganadera, sin olvidar el mar, también pesquera, pero eso era tercermundista, había que ir con los tiempos, modernizarse, industrializarse. Y se hizo. Se dejó atrás lo que había sido nuestro estilo de vida, y lo cambiamos por uno mucho mas "moderno". Luego los políticos de turno, decidieron que Asturias solo valía para el turismo, y nos abandonaron a nuestra suerte en pos de otras comunidades, según ellos, mas fructíferas,(que luego les dieron por el ano al gobierno central). Recordar si no, cuando alguien vivía en un pueblo y se dedicaba a criar vacas y trabajar la tierra, mas que nada para ir tirando, porque no les daba para vivir, ¿que eran esas gentes para los trabajadores de Ensidesa?, unos paletos, unos pueblerinos que se negaban a cambiar su estilo de vida. Lo moderno era trabajar en la fábrica, o en algún taller de alrededor. Los pueblos se fueron haciendo cada vez mas pequeños y deshabitados, sus jóvenes aspiraban a encontrar un puesto de trabajo fuera de allí, ordeñar las vacas, quitar el cucho, ir a la hierba...todo eso era de paletos, no molaba nada. Mientras nuestros mayores luchaban por que aquello no se perdiera, pero en la gran mayoría de los casos, se perdió, o lo que es peor, trabajaban en alguna fábrica, (asturiana de zinc, por ejemplo) y cuando llegaban a sus casas seguían con sus labores del campo. Pobre gente, no vivió para otra cosa que para trabajar, y para qué, para que sus hijitos del alma tuvieran pisos en Avilés o Oviedo y en el momento de fallecer, estos lo vendieran todo, perdiéndose así todo por lo que lucharon.
Ahora volvemos a los pueblos, pero para veranear y pasar los fines de semana, lejos de la horrible y contaminada ciudad.

Vivimos una época en la que parece que queremos volver atras en muchas cosas. Esto, a mi entender, me parece que es síntoma de que tambien muchas cosas no las hemos hecho bien.
En Asturias, creiamos que con el acero y el carbón teniamos el futuro asegurado y, a la vez, el progreso era firme. Tal vez fue así y por ello, se abandonó la agricultura,la pesca y algo que yo creo casi mas importante:la iniciativa. Todo nos lo daban hecho. La verdad es que ésto, mas o menos, ocurrió en casi todas partes.
Hablamos de los “productos autóctonos” y todos echamos de menos aquellos huevos de pitas criadas por la casería; aquella leche catada directamente al consumidor; aquellas manzanas de “chapa” deliciosas; aquellas “parrochines vivas”; aquellas fabes que vendía la muyerina los lunes en la plaza. Y tantas cosas.
Hoy nos vienen las cosas ni se sabe de donde, pero lo que es peor, ni se sabe que comemos. Todo durante todo el año y para tantos,es sospechoso su origen y procedimiento de elaboración o cosecha.
Buscamos lo auténtico;lo nuestro. Todavía hay románticos que se esfuerzan en ponerlo a nuestro alcance de disfrute, pero, ¿cuanto trabajo?; ¿ con que beneficio ?; ¿ a qué precio ?; ¿ hasta cuando ?.
Hoy las cosas no van por ahí, por muchas subvenciones y apoyo de las instituciones, el precio de lo auténtico y autoctono va por delante de nuestra economía (en general) y por detras de nuestra comodidad a la hora de comprar. Dos cuestiones difíciles de compaginar colectivamente hablando.
Yo soy optimista para casi todo. Pero, en este caso, creo que que el futuro de los huevos, la leche, las manzanas, las parochinas y las fabes, tienen sabor a “plastico”.
PLAYA DE XAGO.