Ossa de Montiel - Albacete

A la vista, no es muy elegante, tampoco se pavonea trotando como los jamelgos hispano-árabes del Terry ó de la Escuela Española de Equitación vienesa ( que han inspirao a las actuales vedetes de las pasarelas de la … ¿moda?, si miramos pa´trás ya ha sido utilizao en otros tiempos la mayoría de los ajuares que visten,....ni mucho menos se unta los morros pa presumir, pero mucho ojito que si la acaricias te untará…. y por encima de todo ello, es una:

¡! DAMA ¡!

además sobreviviente de miles de escarceos con fuegos, aceites y baldes llenos de agua hirviendo que jeringaban y escaldaban a todo el que los sufría, es el fiel reflejo de unos tiempos en que se hacían las cosas bien hechas y además pa´durar, y esta maravilla maravillosa que´ra la reina de las galguerías laceneras, la comodina de los fogones y que tantas satisfacciones dió a la mayoría de los sentidos lo que en ella se hizo, los güevos, las carnes y las verduras temporeras en ella se derretían de gusto:

y cuando el tiempo ó el uso hacían mella en su estructura su ama que siempre la había cuidao y mimao como si formara parte de la familia, no la desecharía ni muchos menos la tiraría como hacemos ahora con cosas que son perféctamente válidas ( que más dá si nos han hecho creer que éramos ricos y ahora andamos al rabo rabijal de los malos despertares y la cruda realidad), no, la pondría en manos del genio de las reparaciones garantizadas de por vida, uno de los muchos que había era;

el Hermano Biempeinao

pa´qué la rehabilitara y la singular dama mancada de mil batallas volviera otra vez a la primera línea de fuego, al servicio activo, porqué esta “legionaria” siempre pedía estar en primera linea, allí en medio de las trévedes, los tizones y las cernadas pa´continuar desempeñando a satisfacción plena su actividad en las mismas condiciones que antes del quebranto sobrevenido y sufrido:

Fué el Hermano Biempeinao un hijo del Tomelloso, uno de esos geniales artistas que recorrían nuestra geografia, a lomos de pollino:

(¿saben que el famoso burro catalán ese que ponen los nacionalistas, pubrets, frente al toro de Osborne como seña de identidad propia es originario de La Mancha? porqué manchegos fueron los garañones que montaron a las burras catalanas en la remonta del Ejercito Español, entre otras poblaciones San Clemente Sasebas ó San Esteban de Bas)

y con las alforjas atestadas de herramientas artesanas en su mayoría, en la más moderna Orbea ó tal vez era una BH con la barra y el portaequipajes hasta las pernillas ó en el más socorrido de todos, el famoso tren de San Fernando, ese que no necesitaba ni necesita billete, con los útiles al hombro, los caminos, cañadas, veredas, sendas, cortijos, pueblos con sus calles incluidas y hasta las casetas de peones camineros no eran desconocidos para él, como tampoco necesitaba el Calendario Zaragozano pa´saber si iba ó no ha haber mal orage, él sabia hacer las cabañuelas que se lo dirían con precisión , eran tiempos de quinterías y de hombres que sabían ser hombres, que buscaban el trabajo donde lo hubiera y no se quejaban.

al grito identificador de:

¡! EL ESTAÑAOR ………………., EL LAÑAOR …………!!

cuando eran requeridos pa´restañar los desperfectos de los cacharros, desplegaban todos sus conocimientos y sobre todo su profesionalidad, el resultao final era una obra de arte e ingeniería no reconocida que seguiría dando satisfacciones y prestando servicios a su dueña como siempre había hecho, el tiempo en hacer una cosa bien hecha no importaba, como tampoco importaba que fuera de barro, de “yerro” ó de hojalata, eran estas “curaciones” trabajos hechos a conciencia y garantizaos, sin papeles ni tiques de compra y mucho menos sin excusas, la palabra, el conocimiento y la responsabilidad del artista componedor eran más que suficiente, él conocia de sobra sus trabajos y su pericia y ni el más afamao de los bálsamos manchegos (el inmortal Fierabrás) podía comparársele con el de estos genios mal pagaos y mucho menos reconocidos,

No debo olvidar que detrás de todo hombre siempre hay una mujer (que es la que maneja el cotarro “haiga” ó no leyes, siempre ha habido, Evas, Helenas, Magdalenas, Agripinas, Josefinas, Isabeles, Margarettes y hasta Angelas Mérkeles por supuesto y mandaban un güevo) y las de su tiempo también sabían ser mujeres en toda la extensión de la palabra, todas ellas valian pa Ministras de Hacienda ó por lo menos pa Subsecretarias, a la vista adonde nos han llevao esta tropa.

La Biempeiná desde que nació siempre tuvo tres patas, no es por casualidad ya que su asiento en el lar, allí en medio de la cernada, el humo y las brasas es más fácil con 3 que con 4 patas pa´que luego digan, siempre estuvo sometida a una ordalía permanente, fuego en las nalgas y aceite hirviendo en el buche, y cuando acababa el suplicio sambenitero comenzaba el del balde de cinc con agua hirviendo y arena bien raspada en sus partes nobles, aquellas friegas de estropajos esparteros no eran pa calmar ningún dolor eran pa´qué luciera más su belleza y esplendor, si acaso el Lagarto jabonero ó su equivalente casero acudíría a perfumarla un poco y hacerle más llevadera su existencia, ella jamás rezungaría ni hablaría mal de su ama, sabía de sobra que ese era su sino.

pobrecica es una santa igualico que sus hermanas, nunca tuvo día libre, ni se dió de baja, ni mucho menos cogió vacaciones, por supuesto tampoco pescuda por jubilarse y además siempre respondió con ejemplar comportamiento cuando fue requerida, en ella no se pegó nada nunca, (hasta en esto nos han jeringao la especie) ya no hay mocicas como esta en servicio, hoy las sobrevivientes se les puede ver a las pobrinas escolingadas en las alacenas ó en las cámaras esperando que una mano caritativa le devuelva el protagonismo y esplendor que siempre tuvieron ó demostrar su valía como antaño, aunque cada vez hay menos que sepan sacarle partido, con el tiempo habrá que hacer un curso del PPO pa´poder manejarlas, porqué las que saben del asunto ya peinan canas, no sería mala idea rescatar a las abuelas de su letargo y que enseñaran lo que aprendieron de rapazas que no es poco, no, dice el viejo refrán español :

“el que no conoce abuela no conoce cosa buena”

en un retrato que adjunto pueden ver su prestancia y con qué elegancia la parchearon, ni la Duquesa de Eboli porqué esta también era manchega y dama de alta cuna, llevó con tanto señorío un parche.

Sirva el presente escrito como reconocimiento y como homenaje a todas aquellas personas que como el Biempeinao, fueron legión, que iban por todos los lugares de nuestra geografía pregonando su arte y sus conocimientos, que aprendieron sus oficios desde la niñez y en condición de aprendices que es como siempre se han aprendido todos los oficios, desde que el mundo es mundo, por mucho que se empeñen en contarnos milongas y que por supuesto nunca han sido reconocidos pero que los que los conocimos los añoramos y sobre todo los respetamos, admiramos y los echamos en falta en este mundo lleno de advenedizos y encantadores de serpientes que no saben ni donde tienen la mano derecha, pero que viven de put….. madre a costa de sus trapacerías.

Dicen que el que no conoce la historia está condenado a repetirla

Y también agradecer a Remedios Losa (La Reme de Cañalamanga y La Garza entre otras, con su inseparable Ramón(+)), por haber puesto en mis manos esta joya de tús años mozos y a la que seguiré tratando con el mismo cariño con que tú lo has hecho, tomaré precauciones pa´qué no se esfandangue ya que entonces no habrá ningún Biempeinao pa´qué la componga, no te quepa ninguna duda que le seguiré dando uso allá en la cocina de horno de mis tías Aurea (+) y Purificación (+) en la vieja Legio VII Gémina.

Reciban un cordial saludo de Endo y para tí Reme, un beso, de este incauto que sigue en la hinopia y creyendo aún en las sampabardas.